Přečtěte si novinky

Je Vám horko? Pijte zelený čaj.
Je Vám horko? Pijte zelený čaj.

Zelený čaj: Ochlazující nápoj pro horké dny

Zelený čaj je odpradávna ceněn pro své blahodárné účinky na zdraví. Mezi jeho méně známé vlastnosti patří i jeho schopnost ochlazovat tělo, a to i v horkých letních dnech, které už pomalu začínáme cítit.

Na rozdíl od černého čaje, který prochází plnou oxidací, zelený čaj se zpracovává šetrněji, s minimální oxidací. Díky tomu si zachovává více cenných látek, včetně polyfenolů, které hrají klíčovou roli v jeho chladivém efektu.

Jak zelený čaj ochlazuje?

  • Podpora pocení: Polyfenoly v zeleném čaji stimulují termoregulační centrum v mozku, čímž podporují tvorbu potu. Pocení je přirozený mechanismus těla, jak se ochladit, jelikož odpařování potu z povrchu kůže odvádí teplo.
  • Rozšiřování cév: Zelený čaj má mírně dilatační účinky na cévy, což vede k jejich rozšíření. To umožňuje lepší průtok krve a efektivnější odvádění tepla z těla.
  • Hydratace: I když se to zdá paradoxní, pití teplého čaje v horku podporuje hydrataci organismu. Zelený čaj, stejně jako jiné čaje, je bez kalorií a na rozdíl od slazených nápojů nezatěžuje organismus cukrem. Dostatečná hydratace je klíčová pro správné fungování termoregulačních mechanismů těla.
  • Chladivý efekt bylin: Mnoho druhů zeleného čaje se ochucuje chladivými bylinkami, jako je máta peprná, meduňka nebo heřmánek. Tyto bylinky svými aromatickými látkami a obsahem mentolu posilují chladivý efekt čaje.

Tipy pro maximální chladivý účinek:

  • Pijte zelený čaj vlažný: Horký čaj sice zpočátku zahřeje, ale následné ochlazení organismu nebývá tak intenzivní. Vlažný čaj naproti tomu chladí příjemně a bez nepříjemných pocitů.
  • Přidejte chladivé bylinky: Do zeleného čaje můžete přidat lístky máty peprné, meduňky, heřmánku nebo jiných bylin s chladivým účinkem.
  • Slaďte medem: Pokud chcete čaj osladit, volte raději med než cukr. Med má kromě sladké chuti i mírně chladivé vlastnosti.
  • Pijte zelený čaj pravidelně: Pravidelná konzumace zeleného čaje během dne pomůže udržovat tělo v optimální teplotní rovnováze.

Zelený čaj tak představuje osvěžující a zdravou alternativu k slazeným nápojům v horkých letních dnech. Díky svým chladivým vlastnostem a obsahu antioxidantů prospívá zdraví a celkové pohodě. K přípravě se hodí i náš oblíbený Longjing.

Přejeme příjemné ochlazení.

Číst článek
Jak se vyrábí zelený čaj
Jak se vyrábí zelený čaj

Jak se vyrábí zelený čaj?

Zelený čaj se vyrábí z čajovníku čínského (Camellia sinensis), stejně jako černý čaj. Liší se ale v procesu zpracování, díky kterému si zelený čaj zachovává svou charakteristickou světle zelenou barvu a jemnou chuť.

Proces výroby zeleného čaje:

  1. Sběr: Kvalitní zelené čaje se sklízejí ručně, obvykle brzy ráno, kdy jsou listy plné vlhkosti a chuti. Sbírají se pouze mladé lístky a pupeny, čímž se zajišťuje jemná chuť a vysoký obsah antioxidantů.

  2. Zavadnutí: Po sběru se listy nechají zavadnout na vzduchu po dobu několika hodin. To umožňuje enzymům v listech rozložit chlorofyl, čímž se změní jejich barva ze zelené na žlutou.

  3. Zastavení oxidace: Zelený čaj se liší od černého čaje v tom, že se nenechá oxidovat. Oxidace je proces, při kterém enzymy v listech reagují s kyslíkem ze vzduchu a způsobují hnědnutí listů a silnější chuť. Zastavení oxidace je klíčové pro zachování jemné chuti a světle zelené barvy zeleného čaje. Existuje několik způsobů, jak zastavit oxidaci, včetně:

  • Vaření: Listy se krátce uvaří v horké vodě, čímž se zničí enzymy.
  • Napářování: Listy se napařují horkou párou, čímž se také zničí enzymy.
  • Smažení: Listy se smaží na horkých pánvích, čímž se enzymy deaktivují teplem.
  1. Tvarování: Po zastavení oxidace se listy tvarují do různých tvarů, například do kuliček, proužků nebo spirál. Tvarování pomáhá listům lépe se louhovat a ovlivňuje také jejich vzhled.

  2. Sušení: Nakonec se listy usuší horkým vzduchem nebo sluncem. Sušení odstraňuje vlhkost z listů a zajišťuje jejich trvanlivost.

Typy zeleného čaje:

Existuje mnoho druhů zeleného čaje, z nichž každý má svou jedinečnou chuť a aroma. Mezi nejpopulárnější druhy zeleného čaje patří:

  • Sencha: Nejoblíbenější druh zeleného čaje v Japonsku. Má světle zelenou barvu a jemnou, travnatou chuť.
  • Matcha: Zelený čaj rozemletý na jemný prášek. Má bohatou, krémovou chuť a používá se v čajových ceremoniích a laté.
  • Longjing: Známý čínský zelený čaj s plochými listy a světle zelenou barvou. Má sladkou, ořechovou chuť.
  • Gunpowder: Čínský zelený čaj svinutý do malých kuliček. Má světle zelenou barvu a silnou, svíravou chuť.

Pokud nevíte který zelený čaj je pro Vás vhodný můžete nám napsat a rádi Vám poradíme.

Číst článek
Jaký je rozdíl mezi japonským a čínským zeleným čajem?
Jaký je rozdíl mezi japonským a čínským zeleným čajem?

Rozdíly mezi japonským a čínským zeleným čajem

Ačkoliv oba pocházejí z rostliny čajovníku čínského (Camellia sinensis), japonský a čínský zelený čaj se liší v mnoha ohledech, od pěstování a zpracování až po chuť a vzhled.

Pěstování:

  • Japonsko: Čajové lístky se pěstují ve stínu, čímž se zvyšuje obsah chlorofylu a dodává čaji jemnější, sladší chuť. Sklizeň probíhá ručně, čímž se zajišťuje vysoká kvalita.
  • Čína: Čajové lístky se pěstují na slunci, čímž získávají robustnější, zemitější chuť. Sklizeň může probíhat ručně i strojově.

Zpracování:

  • Japonsko: Čajové lístky se po sklizni napařují, aby se zastavila oxidace, a poté se suší horkým vzduchem. To jim dodává charakteristickou smaragdově zelenou barvu a jemnou chuť.
  • Čína: Čajové lístky se po sklizni praží na pánvy, aby se zoxidovaly, a poté se suší na slunci nebo horkým vzduchem. To jim dodává tmavě zelenou až hnědou barvu a robustnější chuť.

Chuť a vzhled:

  • Japonský zelený čaj: Má jemnou, sladkou, květinovou chuť s tóny trávy a mořských řas. Barva nálevu je světle žlutá až smaragdově zelená. Někteří lidé chuť popisují jako seno a moc jim japonský čaj nechutná.
  • Čínský zelený čaj: Má robustnější, zemitější chuť s tóny ořechů a dřeva. Barva nálevu je žlutá až hnědá.

Druhy čajů:

  • Japonsko: Mezi oblíbené japonské zelené čaje patří matcha, sencha, gyokuro a kabusecha.
  • Čína: Mezi oblíbené čínské zelené čaje patří longjing, bi lu chun, mao feng a ti kuan yin.

Zdravotní benefity:

  • Oba: Zelený čaj z Japonska i Číny je bohatý na antioxidanty a má mnoho zdravotních benefitů, včetně posílení imunity, zlepšení funkce mozku a ochrany před srdečními chorobami.

Závěr:

Výběr mezi japonským a čínským zeleným čajem závisí na vašich preferencích chuti. Pokud máte rádi jemné, sladké čaje, pak je pro vás ideální japonský zelený čaj. Pokud dáváte přednost robustnějším, zemitějším čajům, pak si vyberte čínský zelený čaj. Ať už si vyberete jakýkoli druh, zelený čaj z Japonska i Číny je skvělým zdrojem antioxidantů a má mnoho zdravotních benefitů.

Přejeme dobrou chuť

Číst článek
Vliv čaje na spánek
Vliv čaje na spánek

Jak čaj může ovlivnit váš spánek

Dnes navážeme na předchozí článek kde jsme dali pár tipů pro lepší spánek, a podíváme se jak čaj spánek ovlivňuje. Čaj může být lahodným a zdravým nápojem, který vám pomůže usnout a zlepšit kvalitu spánku. Existuje mnoho druhů čajů s různými účinky, takže si určitě najdete ten pravý pro vás.

Bylinky, které podporují spánek:

  • Meduňka: Tato bylina má uklidňující a relaxační účinky, které vám pomohou usnout.
     
  • Kozlík lékařský: Tato bylina se již po staletí používá k léčbě nespavosti. Má sedativní účinky, které pomáhají uvolnit tělo a mysl.
     
  • Chmel otáčivý: Chmel je známý pro své uklidňující účinky a používá se také v pivu. Může vám pomoci usnout a prodloužit dobu spánku. Ale pozor, pokud chcete zlepšit spánek vyhněte se alkoholu před spaním.
     
  • Třezalka tečkovaná: Tato bylina má antidepresivní a relaxační účinky, které vám pomohou usnout a zlepšit náladu. Proto jí mícháme s bílým čajem a více informací najdete tady.
     
  • Levandule: Levandule má uklidňující a relaxační účinky, které vám pomohou usnout a zmírnit úzkost. Můžete ji použít i jako aromaterapii.
     

Další tipy pro pití čaje před spaním:

  • Vyhněte se večer čajům s obsahem kofeinu, jako je černý čaj, zelený čaj a oolong. Kofein vás může udržet vzhůru a ztížit usínání.
  • Nepijte čaj těsně před spaním. Dajte si na to alespoň hodinu, aby měl čaj čas vstřebat se do vašeho těla.
  • Pijte čaj teplý, ale ne horký. Horký čaj může dráždit váš žaludek a ztížit usínání.

Závěr:

Čaj může být skvělým způsobem, jak zlepšit kvalitu spánku. Existuje mnoho druhů čajů s různými účinky, takže si určitě najdete ten pravý pro vás. Nezapomeňte se vyhnout čajům s obsahem kofeinu a pít čaj alespoň hodinu před spaním. Ujistěte se také, že před spaním vypnete elektroniku a uvolníte se.

Důležité:

  • Pokud máte potíže se spánkem, je důležité promluvit si se svým lékařem. Váš lékař vám může pomoci zjistit příčinu vaší nespavosti a doporučit vám nejlepší způsob léčby.
  • Čaj by neměl být používán jako náhrada léčby předepsané lékařem.
Číst článek
Tipy pro lepší spánek
Tipy pro lepší spánek

Jak zlepšit spánek: Tipy pro klidné noci a svěží rána

Kvalitní spánek je nezbytný pro naše fyzické i psychické zdraví. Dodává nám energii, podporuje koncentraci a paměť, a posiluje imunitní systém. To snad není třeba ani opakovat. Bohužel, mnoho z nás trpí poruchami spánku, ať už se jedná o nespavost, brzké probouzení, nebo nekvalitní spánek. Naštěstí existuje mnoho způsobů, jak si spánek zlepšit a dosáhnout tak optimálního odpočinku.

Tipy pro lepší spánek:

Vytvořte si spánkovou rutinu: Choďte spát a vstávejte každý den ve stejnou dobu, i o víkendu. To pomůže vašemu tělu nastavit si přirozený biorytmus a usnadní usínání i vstávání. To platí i pro dovolené. Zkuste přemoc pocit něco "dospat".

Vytvořte si relaxační večerní rutinu: Hodinu před spaním se vyhněte elektronice, která vyzařuje modré světlo, jako jsou telefony, počítače a televize. Modré světlo potlačuje produkci melatoninu, hormonu, který reguluje spánek. Místo toho si dopřejte relaxační aktivity, jako je čtení, koupel nebo meditace. Pokud je pro Vás moc náročné telefon, nebo tablet odložit, zkuste v nastavení najít filtr modrého světla.

Zajistěte si pohodlné prostředí pro spaní: Ložnice by měla být tmavá, tichá a chladná. Ideální teplota pro spánek je mezi 16 a 20 °C. Investujte do kvalitní matrace a polštářů, které vám zajistí pohodlnou polohu během spánku, ale berte v potaz, že sama matrace Vám kvalitní spánek nezajistí.

Pravidelně cvičte: Fyzická aktivita během dne vám pomůže lépe spát v noci. Vyhněte se však cvičení těsně před spaním, protože by vás to mohlo nabudit.

Vyhýbejte se kofeinu a alkoholu: Kofein a alkohol mohou narušovat spánek. Vyhněte se jim několik hodin před spaním. Proto naše čaje nedoporučujeme pít večer.

Nejezte těžká jídla před spaním: Těžká jídla před spaním mohou způsobit trávicí potíže a zhoršit kvalitu spánku. Pokud máte hlad, dejte si lehkou svačinu, jako je ovoce nebo jogurt.

Nepijte před spaním alkohol: I když se vám může zdát, že vám alkohol pomůže usnout, ve skutečnosti narušuje spánkový cyklus a způsobuje nekvalitní spánek.

Nekouřte: Kouření škodí vašemu zdraví mnoha způsoby, včetně narušení spánku.

Pokud máte problémy se spánkem delší dobu, poraďte se s lékařem. Může se jednat o příznak vážnějšího zdravotního problému.

Další tipy:

  • Před spaním si dopřejte teplou koupel.
  • Použijte aromaterapii s uklidňujícími oleji, jako je levandule nebo heřmánek.
  • Pijte bylinkové čaje, které podporují spánek, jako je heřmánkový nebo meduňkový čaj. Můžete zkusit i náš Relax, ale nepijte ho večer.
  • Vyzkoušejte relaxační techniky, jako je jóga nebo meditace.
  • Vytvořte si v ložnici příjemnou atmosféru s tlumeným osvětlením a uklidňující hudbou.

Dodržováním těchto tipů si můžete zlepšit kvalitu spánku a dosáhnout tak optimálního odpočinku, který je nezbytný pro vaše zdraví a pohodu.

Pamatujte: Kvalitní spánek je investice do vašeho zdraví a štěstí. Věnujte mu dostatek času a péče a budete se cítit lépe po všech stránkách.

Přejeme ať se Vám to podaří.

Číst článek
Zelený čaj elixír z východu
Zelený čaj elixír z východu

Zelený čaj: Elixír zdraví z dalekého východu

Zelený čaj, poklad pocházející z dalekého východu, si získal srdce i chuťové pohárky lidí po celém světě. Není to jen osvěžující nápoj s lahodnou chutí, ale také hojný zdroj antioxidantů a dalších prospěšných látek, které našemu tělu přináší celou řadu benefitů.

Historie a původ

Pěstování a konzumace zeleného čaje má tisíciletou historii, sahající až do starověké Číny. Zde byl čaj vnímán nejen jako nápoj, ale i jako lék s širokou škálou léčivých vlastností. Postupně se jeho popularita rozšířila do Japonska, Koreje a dalších asijských zemí, kde se vyvinuly specifické metody pěstování a zpracování, jež dodávají zelenému čaji jeho jedinečnou chuť a aroma.

Druhy zeleného čaje

Rozmanitost zeleného čaje je fascinující. Existuje mnoho druhů, které se liší v závislosti na odrůdě čajovníku, způsobu pěstování a zpracování. Mezi nejznámější patří:

  • Sencha: Nejoblíbenější druh zeleného čaje v Japonsku, s lehce travnatou chutí a osvěžující vůní.
  • Matcha: Rozdrcené listy čajovníku. Originální Matcha je mletá na kamenech na úplný prach. Vyznačuje se intenzivní chutí a krémovou konzistencí.
  • Gyokuro: Vysoce kvalitní japonský čaj pěstovaný ve stínu, s jemnou sladkou chutí a květinovou vůní.
  • Longjing: Známý čínský čaj s charakteristickým plochým tvarem listů a typickou chutí. Více informací o čaji Longjing píšeme tady.

Zdravotní benefity

Pravidelná konzumace zeleného čaje s sebou přináší celou řadu zdravotních benefitů:

  • Bohatý zdroj antioxidantů: Zelený čaj je výjimečným zdrojem antioxidantů, které chrání buňky před poškozením volnými radikály a snižují tak riziko chronických onemocnění.
  • Podpora srdečního zdraví: Katechiny obsažené v zeleném čaji pomáhají snižovat krevní tlak, hladinu cholesterolu a riziko vzniku krevních sraženin, čímž chrání srdce a cévy.
  • Zvýšení mozkové aktivity: Zelený čaj stimuluje mozkovou činnost, zlepšuje paměť a koncentraci, a snižuje tak riziko neurodegenerativních onemocnění.
  • Posílení imunitního systému: Posiluje imunitní systém a chrání organismus před infekcemi.
  • Podpora trávení: Zelený čaj podporuje trávení a reguluje hladinu cukru v krvi.
  • Napomáhá hubnutí: Zelený čaj mírně zrychluje metabolismus a podporuje tak spalování tuků.

Příprava zeleného čaje

Správná příprava zeleného čaje je klíčová pro uchování jeho chuti a maximální využití nutričních benefitů. Doporučená teplota vody se liší v závislosti na druhu čaje, obvykle se pohybuje mezi 70 a 80 °C. Doba louhování by měla být krátká, maximálně 3 minuty, aby se zabránilo hořké chuti. Ale vždy čtěte návod k přípravě od výrobce.

Zelený čaj si nejlépe vychutnáte bez cukru a dalších sladidel, které by mohly maskovat jeho jemnou chuť. Mnoho druhů zeleného čaje se skvěle hodí i k experimentování s ovocnými a bylinnými příchutěmi.

Ať už hledáte osvěžující nápoj, podporu zdraví, nebo moment klidného zastavení, zelený čaj vám má co nabídnout. Objevte kouzlo tohoto prastarého elixíru a vychutnejte si jeho lahodnou chuť a blahodárné účinky na vlastní kůži.

Číst článek
Důležitost balení a skladování čaje
Důležitost balení a skladování čaje

Jak poznat kvalitně zabalený čaj

Kvalitní balení čaje hraje klíčovou roli v zachování jeho čerstvosti a chuti. Protože čaj může urazit dlouhou cestu z čajové zahrady na Váš stůl, je už na straně prodejce, aby dohlédl na celý proces a zabránil případnému znehodnocení čaje. Při nákupu čaje se proto řiďte následujícími tipy:

Typ obalu:

    • Sáčky: Sáčky nejlépe Doypacky by měly být vyrobeny z nepropustného materiálu, jako je fólie nebo papír s vnitřní vrstvou plastu, nebo jako u nás s ALU vrstvou. Vyhněte se sáčkům z obyčejného papíru, které propouštějí aroma a vlhkost a také sáčkům, které nejsou určeny pro styk s potravinami.
    • Plechovky: Plechové dózy jsou ideální pro skladování čaje, jelikož nepropouštějí světlo ani vzduch, které čaji škodí. Hledejte plechovky s pevně uzavíratelným víkem a těsněním. Pokud víčko nebude přímo doléhat, bude aroma čaje utíkat. Jejich nevýhodou může být vyšší cena.
       
    • Skleněné dózy: Skleněné dózy umožňují nahlédnout na čajové lístky, avšak je nutné je skladovat mimo dosah přímého slunečního světla. Vhodné jsou tmavé skleněné dózy. V Abuamo čaje takto skladovat nedoporučujeme a zároveň doporučujeme vyhnout se koupi takto skladovaných čajů.

Informace na obalu:

    • Datum spotřeby: Čaj má i datum spotřeby, po kterém jeho chuť a aroma klesají.
    • Původ čaje: Kvalitní čaje uvádí na obalu zemi původu a oblast pěstování.
    • Složení: Čaj by měl obsahovat pouze čajové lístky, bez příchutí a umělých barviv.

Vzhled čaje:

    • Čajové lístky: Čajové lístky by měly být celé, neporušené a bez prachu.
    • Barva: Barva čaje by měla odpovídat druhu čaje. Například zelený čaj má mít světle zelenou barvu, černý čaj tmavě hnědou barvu.
    • Aroma: Kvalitní čaj má příjemnou, svěží vůni. Vyhněte se čajům s mdlou nebo zatuchlou vůní.

Kde nakupovat čaj:

    • Specializované obchody s čajem: V těchto obchodech naleznete široký výběr kvalitních čajů a odborný personál vám rád poradí s výběrem.
    • Farmářské trhy: Na farmářských trzích seženete čerstvý čaj přímo od pěstitelů, i když u nás narazíte spíše na čaje bylinné.
    • Online obchody: Existuje mnoho online obchodů, které nabízí kvalitní čaje. Při nákupu online si ověřte renomovanci obchodu a recenze zákazníků. Určitě je dobré vybírat obchod který umožňuje vrácení čaje. U nás můžete využít vrácení zdarma a proto se nebojte vyzkoušet čaj, který Vám bude vyhovovat. Pokud s čajem začínáte nešlápnete vedle s naším bílým, nebo zeleným.

Dodržováním těchto tipů se naučíte rozeznat kvalitní čaj od nekvalitního a vychutnáte si tak jeho plnou chuť a aroma. Přejeme dobrou chuť.

 
Číst článek
Pár rad jak poznat kvalitní čaj
Pár rad jak poznat kvalitní čaj

Jak poznat kvalitní čaj?

Hledáte lahodný a zdravý šálek čaje, ale nejste si jisti, jak vybrat ten správný? Nebojte se, s trochou znalostí se i vy stanete čajovým mistrem!

Kvalitní čaj se pozná hned na několika úrovních:

Vzhled:

  • Suché lístky by měly být celé, nepoškozené a bez prachu. U čajů rolovaných do kuliček by měly být kuličky pevné a bez trhlin.
  • Barva lístků by měla být jasná a živá, odpovídající danému druhu čaje. Vyhněte se čajům s hnědými či vybledlými lístky, které značí stáří.
  • Kvalitní čaj příjemně voní. Vůně by měla být čerstvá, čistá a bez cizích pachů.

Chuť:

  • Dobře připravený čaj má vyváženou chuť bez hořkosti či trpkosti. Chuť by měla být plná a komplexní s tóny typickými pro daný druh čaje.
  • Kvalitní čaj doznívá v ústech dlouho a příjemně.

Další tipy:

  • Vždy si kupujte čaj z důvěryhodného zdroje. Doporučujeme se vyhnout čajům ze supermarketů.
  • Čtěte etikety. Hledejte informace o původu čaje.
  • Investujte do kvalitní konvice a nádobí na čaj. Správné příprava čaje je klíčová pro jeho chuť a aroma.
  • Nebojte se experimentovat. Existuje mnoho druhů čajů s různými chutěmi a vůněmi. Objevujte nové oblíbence a užijte si čajový svět naplno! Doporučujeme vyzkoušet náš oblíbený zelený čaj.

Pokud máte i vy nějaký tip jak si vybíráte čaj budeme rádi za zaslání na náš email.

Přejeme hezký den.

Číst článek
Čaj a těhotenství
Čaj a těhotenství
 Čaj v těhotenství: co pít a čemu se vyhnout?

Často se ptáte jak je to s pitím čaje v těhotenství. Na základní otázky se Vám snažíme odpovědět v tomto článku. Těhotenství je pro ženu jedinečné a krásné období, které ale s sebou přináší i řadu otázek ohledně stravy a pitného režimu. Mezi ně patří i otázka, zda je pití čaje v těhotenství vhodné a jaké druhy čaje jsou pro nastávající maminky nejvhodnější.

Kofein:

Hlavním problémem, na který je nutné u čaje v těhotenství dbát, je obsah kofeinu. Kofein prochází placentou a může mít negativní vliv na vývoj plodu. Proto je doporučené, aby těhotné ženy omezily jeho příjem na maximum.

  • Doporučená denní dávka kofeinu v těhotenství je 200 mg. To odpovídá zhruba 2 šálkům kávy, 3 šálkům černého čaje nebo 6 šálkům bylinného čaje.
  • Je důležité si uvědomit, že kofein se nachází i v jiných nápojích a potravinách, jako jsou čokoláda, kolové nápoje a energetické drinky.
  • Pokud si nejste jisty obsahem kofeinu v určitém produktu, je nejlepší se mu vyhnout.

Druhy čaje:

  • Bylinné čaje: Většina bylinných čajů neobsahuje kofein a je tak pro těhotné ženy bezpečná. Mezi oblíbené bylinné čaje vhodné v těhotenství patří heřmánkový čaj, maliník, mátový čaj a fenyklový čaj.
  • Ovocné čaje: Ovocné čaje jsou také bez kofeinu a mohou být příjemným osvěžením v horkém dni.
  • Zelený čaj: Zelený čaj obsahuje méně kofeinu než černý čaj, ale i tak je vhodné jeho konzumaci v těhotenství omezit.
  • Černý čaj: Černý čaj má z běžně dostupných čajů nejvyšší obsah kofeinu. Těhotné ženy by ho měly pít s mírou a spíše volit jiné druhy čajů.
  • Bílý čaj: Bílý čaj obsahuje jen malé množství kofeinu a je pro těhotné ženy relativně bezpečný.

Další tipy:

  • Vždy pijte čaje s mírou. I když je čaj bez kofeinu, neznamená to, že ho můžete pít v neomezeném množství.
  • Vyhněte se pití bylinných čajů, které nejsou určeny pro těhotné ženy. Některé byliny mohou mít v těhotenství nežádoucí účinky.
  • V případě jakýchkoli pochybností se obraťte na svého lékaře.

Závěr:

Pití čaje v těhotenství může být příjemným a zdravým způsobem, jak se hydratovat. Je však důležité vybírat si čaje s nízkým obsahem kofeinu a pít je s mírou. V případě nejasností se vždy obraťte na svého lékaře.

Přejeme hezký den :-)

Číst článek
Kdy se sklízí zelený čaj?
Kdy se sklízí zelený čaj?

Kdy se sklízí zelený čaj?

Sklizeň zeleného čaje probíhá v průběhu celého roku, ale nejkvalitnější čajové lístky se sbírají na jaře, od konce března do začátku května. V tomto období jsou listy plné živin a mají jemnou chuť. Další sklizeň probíhá v létě, od konce května do začátku července, a na podzim, od poloviny července do října.

Zde je shrnutí období sklizně zeleného čaje:

  • Jarní sklizeň: (konec března - začátek května) - Nejkvalitnější čajové lístky s jemnou chutí.
  • Letní sklizeň: (konec května - začátek července) - Chuť čaje je plnější a zralejší.
  • Podzimní sklizeň: (polovina července - říjen) - Listy jsou větší a chuť čaje je zemitější.

Kromě ročního období ovlivňuje kvalitu čaje i:

  • Druh čaje: Různé druhy zeleného čaje se sklízejí v mírně odlišných dobách.
  • Počasí: Déšť a sluneční svit ovlivňují růst a chuť čajových lístků.
  • Zkušenost sběračů: Zkušení sběrači dokáží vybrat ty nejlepší lístky.
  • Balení: Které musí zabránit kontaktu se světlem a musí udržet aroma.

Zpracování čajových lístků:

Po sklizni se čajové lístky zpracují, aby se zabránilo jejich oxidaci. Zelený čaj se obvykle napařuje nebo praží, aby se zastavila enzymová aktivita. Poté se listy suší a balí.

 

Užijte si šálek zeleného čaje! Třeba tento Longjing.

Číst článek
Nahoru
25 položek celkem