Blog

Proč je pití čaje na podzim tak skvělý nápad? Podzimní období přináší nejen krásné barevné listy a chladnější počasí, ale také zvýšené riziko nachlazení. Právě v tomto období se náš imunitní systém snaží přizpůsobit měnícím se podmínkám. A právě zde přichází na řadu náš starý známý – čaj. Proč právě čaj? Posiluje imunitu: Mnoho druhů čajů, zejména bylinných, obsahuje antioxidanty a vitamíny, ...

Sáčkové čaje: Pohodlné, ale za jakou cenu? Sáčkové čaje jsou pohodlnou a rychlou volbou pro mnoho milovníků tohoto nápoje. Avšak za jejich praktičností se skrývá několik důvodů, proč bychom jim měli raději dát přednost sypaným čajům. Pojďme se společně podívat, proč tomu tak je. Zdravotní aspekty Mikroplasty: Jedním z nejzásadnějších důvodů, proč se vyhnout sáčkovému čaji, jsou mikroplasty. M...

Proč se čaj v čajovém sáčku nerozvolní? Rozebereme to! Čajové sáčky – praktický vynález s malým háčkem, čaj se v nich nerozvolní. Čajové sáčky jsou neodmyslitelnou součástí moderního života. Svým pohodlím a rychlostí přípravy si získaly srdce mnoha milovníků čaje. Ale proč se někdy stane, že i po několika minutách louhování čaj v sáčku zůstane jakoby nedotčený a nápoj nemá požadovanou chuť? Pojď...

Nástroje pro sklizeň čaje: Umění sběru drahocenných lístků Sklizeň čaje je starobylé umění, které vyžaduje nejen znalosti o čajovnících, ale také správné nástroje. Ty se liší podle typu čaje, regionu a tradic konkrétní čajové kultury. Pojďme se společně podívat na některé z nejčastěji používaných nástrojů: Ruční sklizeň Nůž na čaj: Nejběžnější nástroj, který se používá pro stříhání (řzání) ml...

Jak se sklízí čaj? Sklizeň čajových lístků je náročný a precizní proces, který zásadně ovlivňuje kvalitu konečného nápoje. Ačkoli se čaj pěstuje v mnoha částech světa, samotný sběr zůstává často ruční prací. Strojový sběr, který se používá pro sběr méně kvalitních až nekvalitních čajů rozebírat dnes nebudeme. Proč je sběr čaje tak důležitý? Čas sklizně: Nejlepší čajové lístky se sbírají v obd...

Historie čaje Oolong – fascinující cesta od Číny na Tchaj-wan a do celého světa Oolong je jedním z nejrozmanitějších a nejoblíbenějších druhů čaje na světě. Jeho historie je stejně zajímavá jako jeho chuť. Pojďme se společně podívat na cestu tohoto jedinečného nápoje od jeho původu v Číně až po jeho současnou celosvětovou popularitu. O tom co je to Oolong pišeme v článku zde. Původ v Číně Koř...

Čaj jako přírodní zdroj energie: Jak nám pomáhá bojovat s únavou Cítíte se unavení a bez energie? Možná jste právě našli jednoduché a přírodní řešení. Čaj, oblíbený nápoj po celém světě, nabízí mnohem více než jen příjemnou chuť. Obsahuje totiž řadu látek, které mohou výrazně přispět k našemu pocitu energie a vitality. Proč je čaj tak účinný proti únavě? Kofein: Ačkoli je nejznámější díky káv...

Pražený Oolong: Orientální poklad s oříškovým aroma Co je pražený oolong? Pražený oolong je speciální druh čaje, který prochází jedinečným procesem výroby. Na rozdíl od mnoha jiných čajů, které jsou po sběru sušeny, oolong prochází částečnou oxidací, což ovlivňuje jeho chuť a aroma. Poté je tento čaj pečlivě pražen, což mu dodává charakteristickou chuť a vůni. Jak chutná pražený oolong? Chuť p...

Čaj Long Jing – Dračí studna, poklad čínských čajů Čaj Long Jing, často překládaný jako Dračí studna, je jedním z nejznámějších a nejrespektovanějších zelených čajů pocházejících z Číny. Jeho původ můžeme vystopovat do provincie Zhejiang, konkrétně do oblasti Xi Hu (Západní jezero) poblíž města Hangzhou. Zde se pěstuje na čajových plantážích s dlouhou tradicí a jeho výroba je spojena s pečlivým r...

Byliny pro klidný spánek: přírodní cesta k odpočinku Trápí vás nespavost nebo neklidný spánek? Možná hledáte přírodní řešení, které by vám pomohlo dosáhnout klidnější noci. Byliny mají dlouhou historii využití pro podporu spánku a uklidnění nervové soustavy. Pojďme se společně podívat na některé z nejznámějších bylinek, které mohou přispět k lepšímu spánku. Proč bylinky na spaní? Přírodní pův...